青州市东风农产品有限公司教您干瓢是怎样制作的？

　　葫芦在我国种植历史悠久，是一种一年生的草木攀援植物，属葫芦科瓤瓜的一种，将葫芦制成条可食用，还可做食品捆扎绳，做食品馅，做快餐原料，日本人又称之为干瓢。

       葫芦收获后，老百姓摘下嫩葫芦，用刮刀开始削，刮刀至上而下、又至下而上地在葫芦上旋转着，一根雪白的干瓢"嗖嗖"地从手中吐了出来，一般粗细，一头到底不中断，就像打开了一团白毛线。晒干后，炖肉、炖鸡，清滑、爽口，略带蘑菇香味，符合大部分人的口味。另外，干瓢是多味食品，可以做酥卷和四喜饭，近年来出口量很大。

       干瓢，是我们日常生活中常见的一味蔬菜。葫芦适合人群：一般人群均可食用。