青州市东风农产品有限公司教您干瓢是怎样制作的?

2020-03-26  来自: 青州市东风农产品有限公司 浏览次数:36

  葫芦在我国种植历史悠久,是一种一年生的草木攀援植物,属葫芦科瓤瓜的一种,将葫芦制成条可食用,还可做食品捆扎绳,做食品馅,做快餐原料,日本人又称之为干瓢

       葫芦收获后,老百姓摘下嫩葫芦,用刮刀开始削,刮刀至上而下、又至下而上地在葫芦上旋转着,一根雪白的干瓢"嗖嗖"地从手中吐了出来,一般粗细,一头到底不中断,就像打开了一团白毛线。晒干后,炖肉、炖鸡,清滑、爽口,略带蘑菇香味,符合大部分人的口味。另外,干瓢是多味食品,可以做酥卷和四喜饭,近年来出口量很大。

       干瓢,是我们日常生活中常见的一味蔬菜。葫芦适合人群:一般人群均可食用。

关键词: 干瓢           

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